Nous sommes heureux de vous accueillir dans cet écrin de verdure!
Un petit coin de paradis à la campagne aux portes de la ville Rouge : Albi, la Belle (Cité Épiscopale inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco), à 200m du village de Villefranche d’Albigeois en surplomb de la Vallée du Tarn et à 10min de la presqu'île classée "Petite Cité de Caractère", j'ai nommé: Ambialet. Classé Grand Site Occitanie: ALBI- VALLEE DU TARN
Ce petit bourg doté de tous les commerces de proximité nécessaires accueille aujourd'hui 1270 habitants.
Il fût crée par le prince Philippe II de Montfort en 1269 sous le nom de "Ville Franche" "au sens localité dotée de franchises".
Il fût également le lieu de villégiature de la famille Jaurès. En effet, L'épouse de Jean Jaurès était la propriétaire du Domaine de Bessoulet.
C'est donc un village chargé d'Histoire.
Et sa situation géographique au coeur du Département du Tarn, surplombant Albi et la Vallée du Tarn, sur l'axe Albi - Millau en fait un véritable liaison entre le Tarn et l'Aveyron, lui confère un atout majeur.
La nature y étant préservée, vous y trouverez de nombreux chemins de randonnées à parcourir à pied, à vélos, VTT ou à cheval.
En 2024: le 18 avril, nous avons demandé le renouvellement du classement de l'Ancienne Forge. Ce renouvellement doit être effectué tous les 5ans. Il s'agit d'un contrôle complet du logement réalisé par un organisme (Ici l'ATTER) habilité. Le référentiel ayant était refait en 2021 (plus adapté mais plus exigeant), nous espérions garder nos 3 étoiles!
SURPRISE!!!!!.... Nous en avons obtenu 4****!! Nous en sommes ravis! Cela représente la reconnaissance du long travail effectué pour vous apporter des hébergements toujours mieux!
En 2023: Installation du SPA rigide 6 places. Pour vous apporter encore plus de moments de détente et de relaxation en toute tranquilité.
En 2022: Un nouveau sentier de randonnée a vu le jour au printemps 2022 au départ du Domaine. En empruntant ce sentier, vous pourrez descendre au ruisseau de Lagouste et pique-niquer au bord de l'eau (le niveau de l'eau varie selon les saisons et la météo).
A La Bouriote: vous trouverez:
Une Aire de jeux sécurisée pour les enfants de 2 à 12 ans avec : balançoire, toboggan, et pour les plus grands: un terrain de pétanque sur l'allée en sable stabilisée, le jeu du molky, un mikado géant… un coin détente - transats à l'ombre des chênes centenaires.
Vous trouverez, également, un barbecue privatif dans chacun des gîtes. De quoi faire de belles grillades de produits locaux.
Alors, imaginez-vous en short et en tongues en train de faire vos grillades et de prendre l’apéro à l’ombre des chênes tout en refaisant le monde et en jetant un œil sur vos bambins qui s’en donnent à cœur joie à l’aire de jeux !! Profitez de vraies vacances !!
Côté détente: accordez-vous également une pause cocooning avec un massage "Le Coeur des Plantes" ou une séance de réflexologie plantaire et repartez les batteries rechargées. (sur réservation)
Mais aussi des moments de relaxation dans le Spa avec vue sur les prairies: Un pur moment de détente...
Voilà plus de 9ans que nous avons racheté ce Domaine Ô combien chère aux habitants de ce bourg.
Il était alors dans un piteux état. Beaucoup d'huile de coude et nous l'avons entièrement réhabilité, nous-même. Il faut dire qu'André sait vraiment tout faire des ses dix doigts. Nous avons garder les murs, les charpentes dont la principale est une charpente "bateau" réalisée par les compagnons du devoirs fin 1800, autant vous dire un chef d'oeuvre. Vous pourrez la contempler dans le gîte de l'Etable. Nous avons également pu conserver certaines crèches (mangeoires), 2 éviers en pierre, des poutres gardant encore les traces noires du feu de la forge, tous témoins de l'histoire des lieux.
Mais quézaco, La Bouriote??...
Aussi loin qu'on ait pu remonter, nous avons retrouvé la première habitation sur le cadastre Napoleonien de 1782, qui fût un temps une Forge (fin 1800). Le Gîte de l'Ancienne Forge etait donc déjà là.
La partie "Etable" et maison actuelle est plus récente. On pense, d'après certains éléments retrouvés et des témoignages, qu'elle date plutôt de fin 1800.
Il n'y a pas si longtemps encore car il en est parti en 2007, y vivait un Monsieur du prénom de René. René, tout le monde le connaissait. Les habitants y venaient lui chercher le lait tout frais sorti des pis de ses vaches, d'autres y ont appris à faire du vélo, d'autres encore, y apprirent à tresser l'osier, encore présent dans la marre de la cour....
Plus anciennement, elle aurait été un relais pour les diligences...
Mais chut, je ne vous en dis pas davantage ici ! Quand vous viendrez, si vous le souhaitez, nous vous comterons son histoire !
C'est tout naturellement que nous ai venu l'idée de perpétuer l'histoire en continuant de la partager et en créant ces gîtes.
C'est ainsi que 4 ans plus tard en 2018, nous avons ouvert le premier gîte "l'Ancienne Forge" et que 6ans plus tard, ce fût le tour du 2ème gîte: "l'Etable".
C'est une prorpiété où chacun peut aisément trouver sa place.
Nous continuons encore aujourd'hui de l'aménager pour vous proposer un cadre toujours plus agréable.
Vous verrez la nature y est fabuleuse. Etant sur un promontoire, elle nous offre des vues à couper le souffle sur la campagne vallonée, les Monts d'Alban et de l'Albigeois, la Vallée du Tarn. Les levers et couchers de soleil ne sont jamais les mêmes. Les étoiles filantes tapissent le ciel d'été. Nous avons la chance d'être entourés de prairies où déambulent paisiblement des vaches et de bois, où l'on aime aller se promener, se mettre au frais en été, y rammaser des champignons, des chataignes à l'automne, se baigner...
La propriété possède 3ha qui sont un espace protégé classé "Refuge Lpo" (Ligue de Protection des Oiseaux). D'ailleurs, les faucons, chouettes, huppe fasciée.. l'ont bien compris et y ont élu résidence depuis quelques années. Ils servent des trous des boulins pour y faire leur nichée. Et ils sont nombreux.
Sur la piste qui passe devant vous, vous y verrez déambuler ou galoper nos chevaux. Et certainement qu'Iti vous fera son show. Il adore la compagnie de l'homme.
Mais au fait.... je ne nous ai pas présenté... Allons!
Alors, moi c'est Stéphanie (charité bien ordonnée commence par soi-même ;o)). Je suis née à Toulouse et la famille du côté parternel est d'un petit village non loin d'ici: Saint Pierre de Trivisy. Quant au côté maternel, bien qu'ayant quelques origines catalanes (Nord de l'Espagne), ma maman est née à Albi pendant la Seconde Guerre Mondiale où ma grand-mère faisait partie de la Résistance. Elle a d'ailleurs reçu la médaille des justes parmis les Nations par Yad Vashem. Oui j'en suis assez fière. ah ah! Un bel héritage! Mon arrière grand-père maternel était quant à lui Conseiller général du Département du Tarn.
Peut-être, est-ce alors un retour aux sources notre venue en pays de l'Albigeois...
Bref, côté professionnel...
Après 19 ans de bons et loyaux services dans la Fonction Publique Territoriale, il fût grand temps pour moi de la quitter et de passer à autre chose, d'être surtout en accord avec moi-même.
Toujours attirée, par la nature, les animaux, les gens, les anciens, c'est donc tout naturellement que j'ai fait une reconversion professionnelle dans la phytothérapie et qu'après quelques années d'études et de formations , j'ai créé "Le Coeur des Plantes".
Un espace dedié au bien-être, à la bienveillance, où l'on peut bénéficier de Séance Conseils en Phytothérapie (plantes sèches, fraîches, Gemmothérapie, Aromathérapie, Fleurs de Bach,... Je cueille, transforme les plantes que j'utilise pour vos besoins et les massages.... et si besoin, je fais appel à des professionnels de santé car l'avis médical est indispensable dans bon nombre de cas.
Bref, j'ai à coeur de vous offrir un pur moment de détente, de relâchement, de décompression.
Que du bonheur! De la bienveillance, on en a bien besoin!
Retrouvez davantage d'informations (tarifs, prestations ...) sur le site www.lecoeurdesplantes.com
Ma moitié, c'est André ! Lui, il est Catalan d'origine, plus exactement de Pollestres à côté de Perpignan (66)! Ancien rugbyman et gentleman. Comme je vous le disais, il est très doué de ses 10 doigts et a géré tous les travaux de main de maître.
et côté pro.... après plus de 20 ans passés dans de petites, moyennes, grosses et Trèèsss grosses Sociétés de Travaux Publics, il a finalement décidé de créer la sienne et de proposer ses services en tant que formateur en TP.
Il a donc créée son centre de formation et propose aujourd'hui ses services partout en France et à l'étranger auprès d'entreprise privées, d'Ecoles mais aussi de Collectivités et d'Institutions.
Ce métier de formateur, pour lui, c'est une autre façon de faire du tuilage ou de ne pas perdre la technicité des Baby boomers dans les entreprises. C'est la transmission du savoir, de ce qu'il a lui-même appris au cours de sa carrière par ses expériences. ;o)
André a une fille, Solenne, de 21ans faisant des études en Ecole de commerce sur Toulouse.
Et à nous deux, nous avons un bout entrain, Fabien, de 11ans qui vient de rentrer au collège, en 6ème! Il est très sportif ou actif ou ... les deux peut-être... ;o)
Il a fait du Judo durant quelques années mais il a fini par choisir et a gardé l'équitation classique, la Voltige équestre et le Ski Alpin. Après être passé par le Club ESF, il intègre cette année la Section Compétition du Ski Club D'Ax.... Il adore!
Avec André, même si nous n'avons pas beaucoup eu de temps a nous ces dernières années, travaux faisants.... nous aimons aussi de nombreux sports: Le Rugby, le ski, la randonnée mais aussi la moto et les voitures anciennes...
D'ailleurs, Amis motards vous êtes vous aussi les bienvenus!
Ah oui... l'un ne va pas forcément à l'encontre de l'autre. Nous sommes aussi un peu épicurien sur les bords ! ...
Aujourd'hui, nous voilà donc, au coeur d’un véritable écrin de verdure nichée sur un promontoire avec une vue à 360° sur la campagne Albigeoise et le Ségala.
Wahouu !! Un paysage tous les jours différent avec des couchers de soleil à couper le souffle.
Un véritable observatoire de la nature!
Alors, rien de tel que d'y venir s'y ressourcer et de s’espatarer dans l’herbe ou de s’affaler sur les transats.
Le soir venu, vous aurez le bonheur de découvrir la Grande Ourse et toutes ses copines les étoiles nous offrant un spectacle étincellant en brillant de mille feux !
Avis aux amateurs d’étoiles ou aux rêveurs!! Vous allez être époustouflés !
Vous l’aurez compris… Ici, on adore fousiquer dans la nature ou encore gansouiller dans l’eau fraîche des lacs et des rivières qui nous entourent. On s’espante devant les richesses culturelles et patrimoniales de notre belle région. Ce n’est pas le tout de s’escargoter mais quand vient le soir « Après l’effort, le réconfort ! », alors on se met à toupiner de bons petits plats du terroir. Et s’est parti pour festejar !!
Merci à Nino Arial et Mathieu Madénian d'être venus passer un week-end mémorable avec nous.
De vraies vacances en perspective en famille ou entre amis !!
Que vous soyez à pied, à vélo, VTT, à moto, en voiture, à dos de mulet… ou à cheval, vous êtes les bienvenus chez nous !!
Venez donc vous évader et découvrir ce beau domaine !
Nous vous disons : A très vite !
Stéphanie, André, Solenne et Fabien
Vos hôtes
Découvrez notre famille.
Steph et André
Iti Tonnerre
Fabien
Solenne et Fabien
Loustic
Mimine
Réglisse